107上第十二教學週記

這一週企鵝寶貝做了哪些事......

＊團體討論:
   1.高油糖鹽食物對人體健康的影響
   2.營養三明治要放哪些食材?
   3.烹飪方式與營養的關係
＊影片:白雪胖公主、飲食原則                             
＊主題活動:
    1.尋找蝶豆花、泡蝶豆花茶~天然色素(火龍果) 
       人工色素(色筆)
    2.營養三明治DIY(鮪魚起司三明治、肉片起司三明治)
＊每日飲食6口訣:我的餐盤           
＊體能活動:烏龜墊遊戲 

天然色素與人工色素
色素運用在生活上非常的普及，運用火龍果與泡蝶豆花茶，讓孩子們觀察天然色素與色筆色素的不同，蝶豆花茶加入檸檬變色，讓孩子們不斷稱奇之外，還主動提出蝶豆花植株張什麼樣子的問題，於是，我們又將教學延伸到戶外，幼兒運用觀察力找到了校園裡的蝶豆花植株。

            歡迎點閱"天然色素蝶豆花"相本


營養三明治DIY

經過多週透過故事、影片、團體討論、遊戲及平日餐點時間，先建立孩子營養的概念，這週我們開始動受製作營養三明治，從孩子吃三明治的經驗中我們開始運用學習到的營養知識還來選擇食材，孩子們捨棄肉鬆和火腿選擇了肉片，一起動手製作了鮪魚三明治與起司肉三明治。

                                     

       歡迎點閱"營養三明治DIY分類"相本

       

                      下週，企鵝寶貝還有許多豐富的學習旅程哦!